Количество итальянских ресторанов, имеющих 3 звезды Мишлен, выросло до 13. При этом Atelier Moessmer Norbert Niederkofler в Брунекке (Южный Тироль) и Quattro Passi в Нерано
на Амальфитанском побережье Кампании присоединились к списку ресторанов, предлагающих своим клиентам «исключительную кухню». Свое реноме также подтвердили 11 других трехзвездочных ресторанов в Италии: Villa Crespi в Орта-Сан-Джулио (Новара), Piazza Duomo в Альбе (Кунео), Da Vittorio в Брусапорто (Бергамо), Le Calandre в Рубано (Падуя), Dal Pescatore в Canneto sull'Oglio (Мантова), Osteria Francescana в Модене, Enoteca Pinchiorri во Флоренции, La Pergola в Риме, Reale в Кастель-ди-Сангро (Л'Акуила), Uliassi в Сенигаллии (Анкона) и Enrico Bartolini в Мудеке в Милане.
Кроме того, в 69-е издание итальянского гида Мишлен включены пять новых итальянских двухзвездочных ресторанов и 26 ресторанов, удостоенных одной звезды Мишлен. Всего в Гид Мишлена вошли 395 ресторанов по всей стране. Кроме того, 13 ресторанов вошли в список «Зеленая звезда Мишлен», что свидетельствует о приверженности, этичности и устойчивой кухне (фото-Trou/wikimedia).
